Eigenaar Amit Chadha is geboren in India en kent de geheimen van de Indiase keuken dus als geen ander. Hij groeide op met de kleuren, geuren en smaken die India zo kenmerken.

Eind 2016 bracht Amit de Indiase keuken naar de Veluwe. Hij vond een prachtig pand in het centrum van Apeldoorn en bouwde daar zijn professionele keuken. De basis voor een goed restaurant begint volgens Amit bij de beleving: ‘het leukste aan mijn werk vind ik het overbrengen van de Indiase cultuur’.